長野県南木曽町でご飯調査。副島淳は茶房ゑびやを訪れた。昭和55年創業の甘味処で、創業当時から変わらない昔ながらの甘味を揃えていて抹茶や栗きんとんが人気。おすすめのクリーミあんみつを試食した副島淳は「癒やされますわ」などと話した。店主の平田さんの息子は母親の味を守るため2004年調理師免許を取得。平田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。