元々専業主婦だった栗原はるみさんは、学校で料理を学んだ経験はない。料理野道に進んだのは14歳年上の夫・栗原玲児さんの影響。女性も職業に就いた方が良いという考えを持つ夫で、「君はもっと自分の好きなことを見つけたほうがいい」と言ってくれた。料理番組の裏方の仕事を始め、シフォンケーキはその頃から作り、毎回現場で振る舞っていた。その後、雑誌に載せるレシピも頼まれるようになった。スパイスシフォンケーキは人気料理家となったいつでも初心に返してくれる。
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「栗原玲児さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月21日放送 18:38 - 18:45 NHK総合
- Nスペ5min．（Nスペ5min．）
- 都内の閑静な住宅街に1人で暮らしているはるみさんは、これまで考案してきたレシピは2万品。そのほとんどが家族で楽しむための料理だった。はるみさんが“ひとりごはん”に取り組むようになったきっかけは夫・玲児さんを亡くしたことだった。自分のために“ひとりごはん”と向き合い始めて2年、はるみさんに大きな変化が生まれている。玲児さんが好きな味のポテトサラダを作ると玲児さ[…続きを読む]
- 2024年12月19日放送 0:37 - 1:26 NHK総合
- NHKスペシャル悲しみを癒やす人生レシピ 栗原はるみの“ひとりごはん”
- はるみさんは都内の閑静な住宅街に1人で暮らしている。1日の始まりは冷たい牛乳で自分の健康を測っている。1990年代、専業主婦だったはるみさんはレシピ本を次々に発表。独創的で再現性が高いレシピで一躍、超人気料理家になった。これまで考案してきたレシピは2万品。そのほとんどが家族で楽しむための料理だった。2年前から取り組んでいるのは“ひとりごはん”のレシピ作り。1[…続きを読む]
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