他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月6日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

ニュースto（ニュース）

現在、飲食料品・テイクアウトは8％で外食は10％だが、来年4月からは飲食料品・テイクアウト1％・外食がそのままの税率であり、9％の差が生まれる。そのため、外食離れが進む恐れがあるということで、プレミアム商品券やGo To Eatも含め検討されている。Go To Eatについては、制度設計の不備を突いた錬金術が横行し、前倒しで急遽終了したり、小規模店に恩恵が行[…続きを読む]

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2026年10月29日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタきょうの「ニュース＃タグ

北海道では秋サケ漁獲量が前年同期比45.9％減。サケ不漁でイクラが高騰している。都内の鮮魚店では、今は扱いないくらい国産イクラは高い値段になってしまったという。飲食店はではイクラの代用にマスの卵を使用した親子丼を提供している。

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2026年10月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

昨日都内の北海道の食材にこだわるこの店では、鮭を使ったメニューが特に人気。しかし、今年は鮭に異変が。これまでは、国産の秋鮭を月に10回注文した場合、すべて入荷していたというが、今年はほとんど入荷できない上、仕入れ価格もここ3年で3倍以上に。チリ産を代用することで、提供価格を維持している。イクラの仕入れ価格も3倍になっているそうで、メニューからイクラを失くすこ[…続きを読む]

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2026年10月27日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，関心度ランキング

今年10月、札幌市中央卸売市場で、イクラの原料となる生筋子の卸値が前年の2倍に上昇した。北海道庁によると、今年の秋鮭の漁獲量は、前年より約40％減少しているという。不漁の背景には、気候変動による海水温の上昇や、餌となるプランクトンの減少などが考えられている。「魚河岸 中與商店 武蔵小山店」でも、現在、アメリカ産のイクラを扱っているという。また、「根室食堂 尾[…続きを読む]

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2026年10月26日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

東京・墨田区のちゃんこ江戸沢 東京総本店。年末に向けて鍋需要は増える。大根や白菜、キャベツ、レタスが高くなっているとのこと。値上げをしないため、店は節電などで節約しているとのこと。コモディイイダ 東川口店でも葉物野菜が高止まりしている。頼みの綱はカット野菜。鍋用のカット野菜は去年の倍近い売れ行きとのこと。根室食堂 尾山台店がからあげの横に添えている野菜はカッ[…続きを読む]

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