群馬・伊勢崎市に本格的なベトナム料理店が続々とオープンし人気を集めている。店の一番人気「フォーボー」には麺に煮込んだ群馬ブランド上州牛のスネ肉がのっている。ベトナム料理店「安楽」には本場の味を求めておおくの客が押し寄せる。伊勢崎駅を中心にベトナム料理店が集まり、リトルベトナムと呼ばれるようになった伊勢崎市。伊勢崎市内のベトナム人住民数（伊勢崎市情報政策課）は10年で3.6倍に増加。おととしは3800人になり市内の人口の約1.8％がベトナム人となった。伊勢崎市が関東有数の工業集積地となり、ベトナム実習生を受け入れる企業が多いという（伊勢崎市役所多文化共生課）。ベトナム戦争の難民の受け入れ拠点があったことから、コミュニティーが地域に根付いていたことが背景にある。市は去年、多文化共生センターを開所。行政情報や相談窓口を開設し支援している。ベトナム料理店をオープンした山本社長も難民として日本に来た一人。故郷の味を日本に伝えようと今の店を作った。