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「桐生庵」 のテレビ露出情報

「桐生庵」を訪れた。創業9年、全国1000店舗以上の蕎麦屋を巡り研究した店主が自ら蕎麦粉を厳選し、直接生産者から取り寄せている。注文を待つ間、秦基博と同級生だという芸人の話題に。コンビ・40代・バスケ部とヒントを出してもらったが正解できず、最初の一文字が「じ」と言われて、兼近がジョイマンと答えて正解。「天ぷら盛り合わせ」(二人前 2250円)は大エビ・大葉・穴子・芋など9種類。地元・あきる野市の檜原まいたけを使用し、上質な油で揚げることでサクサク食感に。それぞれが希望する天ぷらを指名。兼近・満島・又吉の3人がエビで被った。ジャンケンの結果、兼近&満島がゲット。又吉は芋、秦はアナゴを食べた。「三種盛蕎麦」(3250円)はコシと香りがいい北海道の幌加内蕎麦、喉越しが特徴の会津のかおり、風味が優れている常陸秋の三種類を出汁をブレンドした特製つけ汁でいただく。満島が又吉との印象的な出会いを語った。渋谷のファミマのイートインでブリトーみたいなものを食べていたという。又吉に会いたくて芸人になったという兼近はNSCの授業ですぐに会えたという。兼近は恋愛リアリティーショーに又吉亮二の名前で出演したことがある。秦基博の新たな芸名をみんなで考えた。
住所: 東京都あきる野市油平125-10

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月2日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ(兼近&真之介のメシドラ)
まずは蕎麦屋を目指した。秦と又吉はラジオで意気投合して、2人でライブもしたという・又吉は20代の時に気になる女性が秦のファンで会話のために秦の曲を聴いてたが、自分が好きな曲がことごとく別れの曲でうまくいかなかったという。蕎麦屋で許可取りに挑戦した。兼近は以前に訪れていた店だった。

2024年1月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(東京都あきる野市)
ディレクターは蕎麦桐生庵を訪れた。地元で人気のそば店で、店主の桐生さんは全国各地に足を運び蕎麦粉を厳選している。お店の看板メニューである三種盛蕎麦を試食し「カツオのだしがきいていてレモンを入れたことによってさっぱりしている」と話した。ディレクターは桐生さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
桐生さんのご飯作りを拝見する。蕎麦粉を使ったガレットや[…続きを読む]

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