神バーテンダーが作るリキュールの原料は桑の実。八王子はかつて養蚕が盛んな街で、桑都と呼ばれるほどだった。桑の実は甘さがあり、ジャムやゼリーなどで食されている。桑の実を使ったアジアNo.1のリキュールについて、常連客は「フルーツの味わいがするけど甘くなくて苦みがついている。唯一無二に近い」などと語る。大会のHPの講評には「難解で複雑だが心地よい味」とある。
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「桑の実」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月9日放送 13:30 - 15:30 テレビ朝日
- ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家
- 大阪市内で居酒屋を営む長永さんは捜索隊のために手作りのお昼ご飯を用意してくれた。「藻屑蟹の味噌汁」や「鮎の塩焼き」、「淡竹筍の土佐煮」などを頂いた。
- 2026年3月7日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- アジアNo.1を獲得したリキュールというのが桑の実にホップを加えたリキュール。こうして3年がかりで完成させたリキュールは月に約400本製造され、八王子市内のスーパーや酒屋を中心に約40か所で販売されている。
- 2026年2月15日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！新宿DASH
- 手作りのコタツでポップコーンを。今回作るティーは去年5月に収穫していた桑の実を使ったティー。松田元太はニンニクを使いポップコーン作りを始めた。篠塚は10分かけ炭団に火を付けた。コタツも完成し松田元太ら3人は桑の実ティーとポップコーンを味わった。
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