他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月19日放送　3:22 - 3:33　NHK総合

どーもくんご当地化計画！（どーもくんご当地化計画！）

どーもくんが、鹿児島の名物を紹介した。

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2025年2月14日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース5分でうまいッ！

きょうの食材は鹿児島の「桜島大根」。活火山の桜島で有名な鹿児島で桜島大根の多くが作られている。生産者・山崎正志さんは生まれも育ちも桜島。父の代から大根を作り続けている。桜島大根は1株につき100枚以上の葉をつける。一般的な青首大根と比べて葉の色が濃い。これは日の光を吸収する葉緑素が多い証拠。たくさんの葉を使って光合成を盛んに行うことで養分が蓄えられ大根が大き[…続きを読む]

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2025年1月26日放送　4:35 - 5:00　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

伝統野菜としての大根は日本各地で150種類もある。そのなかで200年以上前から鹿児島県では桜島大根がつくられている。1月から2月中旬にかけて収穫の最盛期をむかえる桜島大根。その秘密を武藤十夢が探ってきた。

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