イカとマイタケのタラコあえソテーのテレビ情報 | イカとマイタケのタラコあえソテー | ノンストップ！(2026/03/04(水)09:50)

「イカとマイタケのタラコあえソテー」のテレビ露出情報

イカを7ミリくらいに輪切りにする。マイタケを素焼きし、塩をひとつまみ入れる。マイタケは焼き付けてうまみと風味を凝縮する。オリーブオイルを入れてイカを入れる。白ワイン、生クリームを入れて弱火にする。バターを入れる。後入れバターで香りとコクを出す。

2026年3月4日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン: きょうはイタリアンのシェフであり、虻川さんの旦那さんである桝谷周一郎さんに起こしいただいた。本日ランクアップしていただくのは「イカとマイタケのタラコあえソテー」。手軽なイカの炒め物を食材の旨みをいかすプロの技で極上に仕上げる。