次の探検先は日本橋。坂田陽子が割烹 鶴の家を訪れた。夜のコースは7000円から。この店の裏道グルメは『半月弁当』だ。下茹でだけで4時間程かかる料理だ。煮物等も入っている。試食した坂田陽子は「優しい味が豚肉の中に染みてる。」等とコメントした。この店は大正時代に浅草で創業した。決め手はダシだ。時間をかけて火を入れるのが伝統だ。