他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月18日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

相武さんは「梅仕事されてる方、お肌つやつやですね」などと述べた。憧れの赤梅干しを漬けたいという声も寄せられた。赤梅干しを作るには赤しそを途中で入れる必要がある。赤しその下準備が難しく手間もかかる。最近では処理済みの赤しそが売られている。手軽な赤梅干しの作り方をリモートで山本さんが解説。材料は塩だけで漬けたしら干し梅、赤しそ、梅酢、保存容器。ポイントは塩だけで[…続きを読む]

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2024年6月11日放送　15:10 - 15:55　NHK総合

午後LIVE ニュースーンネットdeアラカルト

「ねとあらワールド」の王様が、ネットコンテンツを紹介する。今回のクエスト「『おいしい梅』に関するネットコンテンツを探しだせ」。和歌山県みなべ町は梅の産地だ。この地域の梅は南高梅だ。梅の最高品種と呼ばれている。この地域の土は水はけが良くカルシウムを多く含んでいる。これらはいい梅が育つのに必要な条件だ。また、年間降水量が多い事等も梅の産地となった要因だ。収穫する[…続きを読む]

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