大阪人が唸る神お好み焼きがあるのは品川駅から徒歩5分「お好み焼き きじ 品川店」。大阪・梅田発祥で行列の絶えない人気店。きじの人気メニューが品川店の店長が考案した「店長おすすめ焼」。梅田本店はミシュランガイド2022・2023ビブグルマンに掲載。神お好み焼きの作り方を紹介。天かすなどの薬味に出汁などを加え混ぜる。混ぜる時に空気をたくさん含ませるため大きなボウルで混ぜる。混ぜたら直ぐに焼くのがポイント。混ぜた生地を鉄板で焼き、大葉などを乗せる。炒めずに乗せて蒸し焼きにしたほうが甘みが出るという。鶏皮も鉄板で焼く。鶏皮の内側の脂をお好み焼きが吸い込んでくれる。ひっくり返す時に上の面に穴を開けると、穴から鶏皮の脂が入り中まで旨味が染み込む。この技は豚玉などにも使える。ソースは使わず特製のポン酢ダレをかける。実食した孝太郎さんは「この鶏皮はクセになりますね。」などとコメントをした。ヒロミさんは「お好み焼きの概念が変わる。」などとコメントをした。2人とも完食した。スタジオゲストも実食をした。店長の中川さんに放送後の反響を聞くと「放送後のディナー営業は通常の3倍くらい」などと話した。
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「梅田（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド
- きのうJR博多駅前で「キングダム最終決戦出陣式」が行われ、主人公信役の山崎賢人さんをはじめ、王騎役の大沢たかおさん、王騎の側近騰役の要潤さんが登場した。山崎さんと大沢さんは出陣式に先駆け、先週末に名古屋、大阪を行脚。初日の名古屋では信の仲間、お調子者の尾平役岡山天音さんも参戦し、名古屋弁でPRした。2日目の大阪梅田には、王騎の妻になるはずだった謎の将軍摎役・[…続きを読む]
- 2024年6月14日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- 午後2時20分までで35℃以上が8地点となった。山本さんは熱中症になったら症状が軽い時は首、脇、足の付け根など大きな血管がある部分に冷たい水をかけるとのこと。熱中症の症状が重い場合はぬるま湯と風を当てるという。熱中症の症状が軽いのは筋肉がつってくるなどで、すごくぐったりしているなどだと重いとのこと。また山本さんは熱中症対策で体調管理、水分摂取、出来るだけ涼し[…続きを読む]
- 2024年6月13日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本NEWS WEB チェック
- 対人関係が苦手で不安を抱えやすいなどの精神障害がある人たちにとって、新しい環境で働くハードルは高くなりがち。そんな人たちを受け止めるユニークなオフィスが大阪・梅田にある。さまざまな企業に障害者雇用で採用された人たちが1か所に集まるコワーキングオフィス。最大の特徴が「サポーター」と呼ばれる見守り役が常駐していること。サポーターのひとり森野広昭のコメント。手厚い[…続きを読む]
- 2024年6月2日放送 23:00 - 23:30 TBS
- 情熱大陸（情熱大陸）
- 小豆島で、今泉監督の映画「からかい上手の高木さん」の撮影が行われた。今泉監督が、脚本の変更について俳優らと話し合った。梅田で、今泉監督のトークライブが行われた。
- 2024年6月1日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 池袋で出会った大阪出身親子の神様は「お好み焼き きじ」。1954年大阪・梅田発祥で、東京にも3店舗展開し行列が絶えない人気店。人気メニューは品川店の店長考案「店長おすすめ焼」。梅田本店はミシュランガイド2022・2023ビブグルマンに掲載されている。
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