本日の達人は、暮らしの時短コーディネーター高橋綾香さん。キッチン周りのイライラとしては、食パンのカビ、料理の作り置き、ふきんの生乾きなどが挙がった。パン冷凍保存袋は空気、光、匂いを遮断してくれるので長期間保存することが可能。食べる時は冷凍のままトースターに入れても大丈夫。排水口のヌメリのイライラについて高橋さんの解消法は、排水口のフタを取るだけ。人は目につく場所ほど掃除する習性があるので、排水口を隠している状態のフタを外して掃除頻度を上げる。次のイライラは生ゴミが臭う。高橋さんの解消法は、生ゴミを冷凍する。マイナス15℃以下にすると臭いのもとになる菌が増えない、小蝿も外に置くより来ないのでしっかり水気を切ってポリ袋に入れて冷凍庫で保存すれば臭いは解消される。
