常陸太田市の果樹園せいようのまかないを拝見。デザートは梨を使ったシフォンケーキ。梨ジャムを生地に混ぜて焼き上げる。食卓には中華風焼きナス、鶏の唐揚げの甘酢和えなどが並んだ。園主の堀口さんは沖縄でダイビングのインストラクターをしていたが、10年前に常陸太田市に引っ越し梨農家の技術を学んだ。