一行は「サンタルチア」に訪れた。サンタルチアは夫婦が営むジェラート専門店。旬の食材を使った手作りジェラートが常時20種類販売されている。食材によっては皮もシロップ漬けにして使用しており、素材本来のうまみが味わえる。「ドラゴンフルーツソルベ」は優しい甘さだという。