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「棒籠包」 のテレビ露出情報
2024年4月27日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦! (キッチンカー大作戦!)
棒籠包の改良を行った。松永大輝は試食して「ゼラチンが溶けたところが全部空洞になってしまう」と感想を語った。次はロールキャベツ小籠包の改善を行う。松永大輝は「おもしろい食感」と感想を語った。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年4月27日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!(キッチンカー大作戦!)
松永大輝がキッチンカー新メニュー開発に挑む。フグ雑炊小籠包は味付けに物足りなさを感じたと語った。次はチュロスみたいに長い「棒籠包」の試作を行った。そこで皮の強度を増す工夫が必要だという結論が出た。さらに次は「ロールキャベツ小籠包」の試作を行った。
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