棒籠包のテレビ情報 | キッチンカー新メニュー「◯◯小籠包」 | キッチンカー大作戦！(2024/04/27(土)00:15)

「棒籠包」のテレビ露出情報

棒籠包の改良を行った。松永大輝は試食して「ゼラチンが溶けたところが全部空洞になってしまう」と感想を語った。次はロールキャベツ小籠包の改善を行う。松永大輝は「おもしろい食感」と感想を語った。

2024年4月27日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日
キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）: 松永大輝がキッチンカー新メニュー開発に挑む。フグ雑炊小籠包は味付けに物足りなさを感じたと語った。次はチュロスみたいに長い「棒籠包」の試作を行った。そこで皮の強度を増す工夫が必要だという結論が出た。さらに次は「ロールキャベツ小籠包」の試作を行った。