アサリと春野菜のパスタをランクアップ。蒸し焼きにしたアサリは、一度取り出し、フライパンに残ったスープの中に、スナップエンドウや新タマネギなど野菜を入れる。春キャベツは、手でちぎって入れると、味が出やすく、吸いやすくなるという。スパゲッティの茹で汁も加える。他の春野菜も合うという。スパゲッティは、表示時間より30秒ほど早く、硬めに茹で、スープを吸わせるようにするといいという。フライパンにスパゲッティを入れ、なじませる。アサリを戻してからめたら、オリーブオイルを入れる。皿に盛り、ミツバの葉をのせ、オリーブオイルをかけたら完成。江上は試食し、しょうががさわやかで、でもピリッとしていてアクセントになっている、春野菜の苦みもいいなどと話した。