6位は群馬県。寿司店「大恵鮨」は塩タンメンが大人気で、塩・濃厚・味噌タンメンの3種類と辛味も4段階から選ぶことができる。大恵鮨ではバブル崩壊の影響でお客さんが激減した際に、店を守る前に裏メニューとしてスタートしたという。9か月後、再び店を訪ねてみた。反響が大きかったのでメニューを増やしたというが、定食やラーメンだった。