極・鴨だしせいろのテレビ情報 | 和×フレンチ！低温調理の鴨そば | 所さんお届けモノです！(2024/11/23(土)07:30)

「極・鴨だしせいろ」のテレビ露出情報

小田原駅から車で15分の「そば季寄季作久」。柳沢もお気に入りの店で、オススメは「極・鴨だしせいろ」。鴨肉とつゆが別々になっており、肉の旨味がより味わえる仕上がりに。

2025年5月14日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays城下町・小田原で味わう小田原漆器グルメ: 「そば季寄季作久」は相模湾が一望できる開放的な空間で地元食材にこだわった料理を楽しめる。小田原漆器で味わうグルメは「足柄牛の小田原丼」。小田原漆器は内側は肉に合わせた朱色に塗り外側は落ち着いた色合いに塗り上げた特注品。足柄牛はきめ細やかな肉質とまろやかな口溶けが特徴のブランド牛。和風ソースは加藤兵太郎商店の「いいちみそ」をベースに使用。セットの更科蕎麦はそ[…続きを読む]