福島県郡山市の「かつ丸郡山新さくら通り店」。福島県に10店舗、宮城県に1店舗を展開。「旦代目まるやま豚極上とろロース」を紹介。デュロック種とバークシャー種をかけ合わせた「三代目まるやま豚」。究極を求めてオリジナルブランド豚を生産。徹底した温度管理でおよそ2週間熟成。最高の瞬間を見極めた揚げ方はまさに職人技。焙煎式の生パン粉とオリジナルブレンド油を使用。1店舗年間10万食異常を販売。「ジャンボ海老フライ定食」「贅豚霜降りリブロース」を紹介。宮崎県の「しまざき牧場」が日本で初めてハンガリー産のマンガリッツァ豚を輸入。