極王回鍋肉のテレビ情報 | 極王 1品目従業員イチ押し！第10位極王回鍋肉 | ジョブチューン(2026/01/24(土)18:51)

「極王回鍋肉」のテレビ露出情報

第10位は「極王回鍋肉」。豚バラのブロックを下茹でし臭みと余分な脂を落とすなど下処理からこだわっている。豆板醤と豆鼓を増量しピリ辛で深みのある味わいに。審査員たちが「極王回鍋肉」を試食した。

2026年1月24日放送　18:51 - 20:54　TBS
ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ餃子の王将従業員イチ押しメニュー: 第10位は「極王回鍋肉」。審査員たちが「極王回鍋肉」を試食。ジャッジの結果、合格6名、不合格1名。菰田欣也は「料理の流儀にのとって作られた回鍋肉。しっかり肉を食べてると感じる暑さに切られている」などと話した。不合格にした正木賢二は「最後のジェンしてないのがすごく気になった。極王シリーズでうたってるなら、そこまで振り切ってほしかった」などと話した。