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「極王鶏の唐揚」 のテレビ露出情報

2026年初ジャッジ。挑むは餃子の王将。今回こそは全品合格、中華で初の全品合格に燃えていた。今回エントリーしたのは最も力を入れているシリーズの極王シリーズ。極王シリーズの新商品の6品で挑む。麺の人気ナンバーワンメニューでワンランク上の味わいに仕上げた極王餃子の王将ラーメンがある。極王シリーズなどの商品開発を担うのが、池田さんと大藪さん、ジャッジ初参戦の田中さん。田中さんは20年以上中華料理の第一線におり、その後食品メーカーに勤務していた。全品合格を目指し挑むジャッジ、その先に待ち受けるのは全品合格か、それとも。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月24日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー
第8位は「極王鶏の唐揚」。お肉はもも肉を使用。塩、佐藤を入れた水に30分以上漬け込み水分を吸い込ませ味付け。ブラックペッパーでスパイシーな味わいに。衣は卵と水をいれて混ぜ合わせている。その後、片栗粉、小麦粉、ごま油をかけ挙げている。ジャッジの結果、合格5名、不合格2名。正木賢二は「シンプルでいてこれだけ美味しい」などと話した。不合格にした古藤和豊は「そんなに[…続きを読む]

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