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「楽園ジャークチキン」 のテレビ露出情報

ジャマイカ発のジャークチキンが人気。大崎駅から徒歩30秒にある「大崎JERK BASARA」。一番人気は楽園ジャークチキン。ジャークとはスパイスで味付けをすることで辛さと香ばしい風味が特徴の鶏肉料理。11種類のスパイス、ハーブ、3種類の野菜ペーストなどを合わせた中に鶏肉を24時間漬け込んで、450℃で一気に焼き上げる。「KINGSTON JERKCHICKEN」では10種類以上のスパイスで作ったタレに一晩漬け込んでいる。ジャークチキンは今年注目の料理で1年で専門店は約60店舗も増えている。家庭でもオリジナルスパイスで味付けしたジャークチキンを作っている人もいる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
ジャークチキンはキッチンカーでも人気。ジャークチキン専門店のライオン亭では多い日には1日100食販売するという。一番人気はジャークチキンライス。チーズやハラペーニョなどのトッピングも人気。スタジオで試食した岡田結実は炭火の香り、スパイスの香りがして美味しいなどと話した。自宅でジャークチキンを作ることもでこる。鶏肉にシーズリングをまぶして焼くだけで完成。

2025年10月2日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
人気拡大中のジャークチキンを紹介。松屋ではジョージアのシュクメルリ鍋定食など世界の郷土料理を定期的に販売。先月から発売されているのがジョージアのソウルフードであるジャークチキン。ジャークとはスパイスで味付けして調理するという意味で、ピリッとした辛さと香ばしい風味が特徴。シナモンなど3種類のスパイスを使った本場の味わいを実現。チキンとオニオンソースの相性が抜群[…続きを読む]

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