台東を代表するローカルグルメの名店でこぞって食べられているのが、お米とさつまいも粉でできた麺と野菜を湯通しし自家製の肉そぼろをかけ豚骨ベースのスープを入れた米苔目。澤井一希は、麺がモチモチで喉越しはツルッとしているがコシもあっておいしいなどとコメントした。