今、東京でも最新の肉まん店がオープンし、肉まん人気が広がっている。鹿港は週末は常に大行列で、肉まんを始め全部で8種類。冬の時期には夕方に完売するほど人気となっている。どの常連も口を揃えるのが、生地が美味しいこと。2種類の小麦粉を独自配合し、1日2500個作る肉まんは手包み。生地作りと同時に餡も包んでいく。熟練の感覚で見極めた生地は何度も伸ばす。生地を何度も揉むことで、麺のようなコシを生む。台湾で日本語教師だった店主が、赴任中に肉まんの味に衝撃を受けて24年前に台湾の名店・振味珍で修行し、2003年に修行先のレシピを再現したお店を世田谷区にオープンさせた。餡は、国産豚肉に台湾油葱などを合わせ粗めにミンチ。若林正恭は、ハンバーグくらい肉肉しいなどとコメントした。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「横浜中華街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 横浜中華街にある1981年にオープンした広東料理店の「龍鳳酒家」。華僑2世の夫婦と娘が切り盛りする家族経営で、名物の「渡り蟹のあんかけ炒飯」を始め、「大根餅」や「ちまき」などを中心に人気を集めてきた。長年に渡って親しまれてきたが、来週木曜日で閉店となる。横浜中華街では「聘珍樓」や「揚州飯店本店」など老舗の閉店が相次いでいる。閉店の理由は長年店を支えてきた夫婦[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 22:00 - 23:00 TBS
- 界隈グルメ宿泊せずにOK！ホテルバイキング界隈
- 横浜駅周辺では5つ星クラスのホテルが次々と誕生している。ホテルのバイキング激戦区でもあるなか、一行はヒルトン横浜へ。
- 2025年12月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays仲良し西村知美親子路線バスの旅in横浜
- 西村知美＆咲々の親子旅。あかいくつに乗り、昭和2年開業「ホテルニューグランド」へ。シーフードやスパゲッティナポリタンなどの発祥のホテル。マイスターツアーを予約すれば館内を詳しく案内してもらえる。関東大震災の復興にあたり海外からの国賓を迎える迎賓館として建てられたホテルニューグランド。山下公園ができたのはホテルの開業から3年後。大階段のタイルは一枚ごとに手作り[…続きを読む]
- 2025年12月8日放送 1:20 - 1:50 テレビ東京
- そこ曲がったら、櫻坂？櫻坂46 ヒット番付2025！！
- 櫻坂46ヒット番付2025の前頭筆頭・西は「知ったかぶり」。森田と山崎の会話に田村が知ったかぶりで加わるという。普段一緒にやっている守屋も混ぜた4人でやってもらった。
- 2025年12月7日放送 13:05 - 13:35 NHK総合
- 首都圏いちオシ！「LIFE！」が街ブラ？ゲスとあんたのいいタウンだな～ 第2弾
- 続いて横浜中華街へ。中華街は日本有数の占いスポット。台湾で古くから人気の文鳥占いを体験した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.