中華街にあるスーパーで、中華食材や中華調味料を手に入れ、いつもの料理を明日香流に簡単アレンジ。今回は中華風の冷奴。ポイントは、味付けの時短になる青ザーサイ。浅漬にした若いザーサイで、普通のザーサイよりもコリコリ食感。粗めにカットすることで塩味と食感も味わえる。荒く刻んだパクチーに、ごま油、XO醤、を入れて豆腐を崩しながら混ぜて完成。
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「中華街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月13日放送 12:15 - 12:40 NHK総合
- 探検ファクトリー（オープニング）
- ごま油に秘められた魅力を再発見する。
- 2026年6月7日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅路線バスの旅 元町～中華街～伊勢佐木町
- ランチはIKKOが太鼓判を水餃子に決定。IKKOらは横浜中華街を目指した。
- 2026年6月7日放送 13:05 - 13:35 NHK総合
- 首都圏いちオシ！「LIFE！」が街ブラ？ゲスとあんたのいいタウンだな～ 第2弾
- 続いて横浜中華街へ。中華街は日本有数の占いスポット。台湾で古くから人気の文鳥占いを体験した。
- 2026年6月6日放送 0:48 - 1:18 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 次に向かうのは横浜中華街にある絶品餃子。その前にオススメの店の萬珍樓 本店、フォーチュンアクアリウムを紹介した。そして今回訪れたのは中国家庭料理 山東。中国の家庭料理を味わえる横浜中華街を代表する人気店。コスられていないメニュー時は桃肌水餃子。人気の水餃子とともに注文した。その前に出演者の交友関係でトークを展開した。
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