他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月27日放送　20:40 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）

仲卸業の久保田直規さんに密着。仲卸業はスーパーや飲食店に並ぶ魚介類を厳選し届ける仕事。数ある仲卸業者の中でも久保田さんの魚の目利きはトップレベル。横浜市中央卸売市場本場は昭和6年の開設以来、約100年庶民の食卓を支えている。始業時間は午前1時。競り場には前日に水揚げされた魚介類が陳列される。

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2026年2月10日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

神奈川・横浜市にある「たざわこ」「八家本陣」を紹介。日替わりの「お刺し身（唐揚げ付）」も549円。単品を組み合わせて定食で注文も可能。「ネギトロ丼と唐揚げ定食」「オムライス唐揚げ刺し身定食」は1300円。去年9月、知り合いのラーメン店「八家本陣」を継いだ。前の店主・大ちゃんは後継ぎの相談から2か月後に他界した。大ちゃんは家系ラーメン業界ではレジェンドと呼ばれ[…続きを読む]

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2025年11月26日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

横浜市中央卸売市場本場は毎週土曜日に一般開放している。マグロの解体ショーは月に一度。見学した人はじゃんけん大会で勝ち残ると中落ち＆切り身が無料。マグロの冷凍庫も見学できる。市場が動き出す午前1時前、仕事を始めている男性が。卸売業者の五十子さんの仕事は漁港から買い付けた魚をセリなどを通じて仲卸業者に売ること。温暖化の影響か、南方などに生息する魚が大量にとれるよ[…続きを読む]

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