吉祥寺TKG たまごのおはなしでは多い時1日に200個を卵を使用している。卵高騰の対策としてサイドメニューを増やし、また価格を上げることで卵かけご飯の価格をキープしているという。なぜ今卵の価格が高騰しているのか？専門家によると、去年流行した鳥インフルエンザの影響で卵の供給が減っているなか需要が高まる年末を迎えたこと、またそれに餌代の高騰が追い打ちをかけているという。卵高騰の影響はクリスマスにも。都内のカフェショコラが名物の洋菓子店ではケーキは値上げしないといけない状況だという。また今の時期はイチゴ、生クリームも値上がりしており、帝国データバンクによると今年はクリスマスケーキの値上がりは4年前より約900円に迫っているという。農林水産省によるとイチゴの全国平均価格も平年より高いが、これはイチゴの成長には寒暖差が重要にもかかわらず暑い日が多かったため生育に遅れが出ているためだという。例年1000個以上予約が入るという都内の老舗洋菓子店では、サンドしているフルーツをイチゴから黄桃に変更するなどの対策を行っているという。正月の定番、お餅も価格が高騰。サトウの切り餅は来年3月に3回目の値上げが決まっている。値上がりの理由は米の高騰。米不足の影響から生産をうるち米に変更したことで餅米の生産が減少し価格が高騰したという。豆大福を販売する有名和菓子店では今月豆大福を20円値上げ。のし餅については今年は完全予約制とした。
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「横浜市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月1日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！これぞ醤油ラーメン
- 思い出のこれぞ醤油ラーメン
- 2026年10月31日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNEWS
- スーパーセルシオ和田町店では、商品にシールを貼るほど豚肉推し。牛や鶏と比べ、豚肉は値上げ幅が少ないため、昨日は鶏より10円豚肉が安くなっていた。大手食肉卸によると、干ばつなどで牛肉が高騰し、鶏肉に需要が集中。鶏肉も高騰するなか豚肉は需要と供給が比較的安定してるという。墨田区のステーキ店「ヌーベルバーグ」でも、緊急事態と張り出すほど輸入牛肉が高騰。豚肉ステーキ[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 22:00 - 22:30 NHK総合
- ドキュメント72時間（エンディング）
- 「ドキュメント72時間 年末スペシャル2026」の告知。投票で年間ベスト10を決定、年末に一挙放送。投票は表示中のQRコードから。1人3つまで投票できる。番組のファン歴10年以上という博多大吉のオススメは「路地裏ラッピング物語」「下北沢の精肉店」など。
- 2026年10月30日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国狩野と職人
- 狩野英孝はネオン看板の専門店「スマイルネオン」を訪れた。ネオン看板はネオン管の中にネオンガスやアルゴンガスを入れて鮮やかに発光させる看板。高橋さんはネオン看板を作り続けその数4000点以上。村上隆さんプロデュースの中華料理店の看板などを手がけたという。世界的アーティストに認められた職人技を見せていただくことに。なるべく1本のネオン管で文字を作った方が配線を減[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 鶏肉より豚肉が安い現象がある。BEEF UP TOKYOでは輸入牛肉の高騰に頭を悩ませる。仕入れ価格はこの1年で1キロ1000円アップした。ハラミステーキを1800円から2500円に値上げ予定。輸入牛肉は平年より27パーセント高い。過去最高値だ。鶏肉も15パーセント高い。豚肉は5パーセントだ。スーパーマーケット セルシオ 和田町店では豚肉推し。鶏肉より豚肉が[…続きを読む]
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