菊田と土佐兄弟が麺の店を紹介。1952年創業で幻の麺料理「バンメン」が味わえる翠香園。浅めの器、スープ：あん：麺の割合が1：1：1がバンメンの特徴。横浜開港以来、日本に来た中国人が汁なし和え麺のバンメンを日本向けにアレンジしたといわれるが、明確な発祥や由来は不明。今回の支払いはゆうきに決定。