神奈川・横浜赤レンガ倉庫で明日まで開催される「Yokohama Strawberry Festival 2025」を紹介。全国のいちごスイーツの人気店が40店以上集まっている。「ICHIBIKO」の「いちごの生ショートケーキ」は生クリームをあえてホイップしすぎないことでトロトロの食感に仕上げているという。また埼玉県のブランドいちご「あまりん」を使用した「贅沢[…続きを読む]
横浜赤レンガ倉庫で「Yokohama Strawberry Festival 2025」が来月2日まで開催中。初開催の2013年以来、約270万人が来場した人気イベントで、今年は過去最多のべ40店舗以上が集結。りんりん「贅沢あまりんパフェ」を紹介。あまりんは栽培量が少なく、市場にあまり出回らない「幻のいちご」。あまりんは第3回全国いちご選手権で最高金賞を受賞[…続きを読む]