外国人が感じた横浜グルメのハテナを取材。「崎陽軒」横浜赤レンガ倉庫店に連日殺到する外国人観光客は、冷めても美味しいシウマイに驚いていた。冷めても美味しい理由は「干しホタテ貝柱」。オホーツク海産の干しホタテ貝柱はうまみが凝縮され、豚肉のパサつきを抑えてジューシーさをキープする。ロシア人女性がハテナに感じたのは俵型のごはん。シウマイ弁当のルーツは歌舞伎の幕間に食べる「幕の内弁当」。舞台の暗がりで素早く食べるため、ごはんが一口サイズになっている。崎陽軒は1908年に横浜駅で売店として創業。駅弁を販売するも、乗客が始発の東京駅で駅弁を購入してしまうので売れなかった。初代社長の野並茂吉は「横浜名物」を作ってしまおうと考え、当時の中華街で「お通し」だったシューマイに目をつけた。1年かけてホタテの貝柱を使った「冷めても美味しいシウマイ」が誕生。車内で食べやすいよう一口サイズにした。全国的に有名になったきっかけは1950年に登場したシウマイ娘。新聞の連載小説となり映画化もされた。「横浜にシウマイ娘あり」と有名になった。横浜市民の結婚式ではウエディングケーキならぬ、ウエディングシウマイが大人気。高さ30cmの巨大シウマイを割ると、中から約100個のシウマイが出てくる。“アツアツ”時代が過ぎても、“味のある”夫婦になってほしいとの願いが込められているという。
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「横浜駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月1日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 横浜駅前で出会ったのは郷ひろみのディナーショー帰りの女性・じゅんこさん（91）。タクシー代を支払う代わりに家までついて行った。推定距離は48km、料金は19,240円だった。午後8時に帰宅。築30年の持ち家、2階建てで間取りは4LDK。1階には階段が危ないからと子どもが買ってくれたベッドがあった。自宅の中は郷ひろみだらけ。サイン入り写真はシリアルナンバー1を[…続きを読む]
- 2026年11月1日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 日本全国！その土地ならではのご当地グルメ界隈を分析＆のぞき見！〇〇界隈！のぞき見＆分析！
- 激うまパンの最寄り駅は品川から快特で約1時間の「京急久里浜駅」、およそ50年以上の歴史を持つ「ワカフジベーカリー」だ。調理工程では大量のキャベツを使用するが、ここに加えるパンの具材が衝撃のものだった。一体どんな具材を使っているのか？
- 2026年11月1日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！（オープニング）
- 今回の舞台は鎌倉＆横須賀を空中散歩する。
- 2026年11月1日放送 8:25 - 8:50 NHK総合
- Dearにっぽん（Dearにっぽん）
- 舞台は横浜駅から徒歩5分、繁華街と高台の住宅地を繋ぐ116段の階段。半世紀以上この階段をのぼり続けてきた女性、彼女に訪れた奇跡とは。その女性が階段を使う時間は決まっている。午前9時30分、スーパーの開店に合わせて高台のマンションからやってきた。階段を降りる手前で1人の男性がさっそく声をかけてきて一緒に下まで降りてもらった。買い物を終えて戻って来るのは午前11[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（スポーツニュース）
- 横浜高校の織田翔希投手が日本のプロ野球を経由せずにアメリカ挑戦を表明。松坂大輔さんは新しい道を作っていく勇気ある決断などと述べた。アメリカ挑戦を表明する3週間前、織田投手を取材。松坂は生き抜くために大切な試合の流れを変える力を感じていたという。松坂でさえ横浜のエースになったのは2年生の時。エースとして3年間投げ続けるすごさを実感していた。真価が示されたのが夏[…続きを読む]
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