品川駅から徒歩約15分のところにある「中華そば和渦TOKYO」。こだわりは、麺。小麦は、もち姫に、支那そばやが愛用する紬という小麦粉をブレンドして使っている。店で、製麺機を使い製麺している。人気は、醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺。しじみに含まれる旨味成分のコハク酸と昆布のグルタミン酸が合わさり、うま味が増す。ルーレットで、吉村がしじみ昆布水を試飲し、しじみの香りがすごい、とろみがあって濃厚などと話した。つけ汁は、鶏と豚からとった出汁に、5種類の醤油をブレンドしている。店内で火入れすることで、コクと風味がアップする。つけ麺には、大葉やワンタンなど合計8種類がトッピングされている。チャーシューは、岩手県産の岩中豚を使用し、2時間吊るし焼きにしてうま味を凝縮し、ジューシーな味わいに仕上げている。さらに、味変アイテムとして、仏手柑の果汁・梅がつお・あおさの佃煮も提供している。
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「横浜（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月7日放送 15:42 - 18:50 フジテレビ
- イット！（オープニング）
- 今夜スタートのドラマ「新東京水上警察」から、佐藤隆太が登場。佐藤は、わたしの一本として、海上から撮影したフジテレビとレインボーブリッジの写真を紹介し、船から写真を撮る機会があまりなかったから、新鮮だったなどと話した。ドラマの舞台である水上警察について、佐藤は、現在は、東京湾岸署内の組織として活動していて、横浜などにもある、海だけでなく、川などもパトロールして[…続きを読む]
- 2025年10月7日放送 0:35 - 1:20 NHK総合
- SONGSデビュー40周年同窓会
- 「スケバン刑事」の懐かしい映像を振り返り、斉藤由貴は「本当に三人とも棒読み」と話した。撮影で一番大変だったのはヨーヨーだと話した。ヨーヨーを投げてスタッフに当たってしまうのはあるあるとのこと。
- 2025年10月6日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 台風22号 進路は？
- 2025年10月6日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな外国人1262人に大調査！この秋行きたい駅 人気ベスト20
- 秋に行きたい、外国人感動！日本の駅ベスト30。22位は、明治5年に開業した日本最古の駅・品川駅。空港から来た外国人が新幹線に乗り換え、全国に旅する拠点として抜群の利便性からランクイン。
- 2025年10月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ正直天気
- きょうは中秋の名月。横浜の中継映像を背景に関東の気象情報、台風情報を伝えた。
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