他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月29日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

茨城県常陸太田市の山間にある行列ができるそば店・慈久庵。看板には「全ての作業を一人で行います。時間と心にゆとりを」。店主・小川宣夫さんはワンオペ歴34年。人気メニュー「葱天せいろ」。そばは栽培から製粉まで小川さん自ら手掛けている。小川さんはそば粉を強くこねないことで独特の触感を出しているという。茨城の郷土料理「古式けんちんそば」も出している。また小川さんは客[…続きを読む]

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2024年11月29日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ歩いて発見！すたすた中継！

東京・新宿の大久保公園から中継。現在「至高のラーメンフェス」が開催中。ラーメンは明治時代に普及した。問題「ラーメンのお供に最初に登場した一品料理は？−正解「シウマイ」。ラーメンは横浜で普及し、中国の麺料理が日本食文化にアレンジされた。ラーメンと共に焼売も一緒に伝えられたのではないかと言われている。つけ麺太輔「鴨出汁ワンタン麺」の賞味期限は4分。元祖肉玉そば越[…続きを読む]

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2024年11月29日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays愛され続けるワケがある！老舗めぐりin新橋＆赤坂

明治13年創業「今朝」。牛鍋ブームだった東京では関東大震災をきっかけに関西のすき焼きが普及。「今朝」でもすき焼きという名称に変更したが伝統の作り方＆味は守り続けている。「お昼のすき焼定食」は松阪牛を中心とした黒毛和牛が楽しめる。明治時代の牛鍋は牛肉の臭みを消すためにみそ仕立ての鍋が多かったが、「今朝」では創業当時からしょう油ベースの割り下を使用。昔から高品質[…続きを読む]

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2024年11月29日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！ノンストップ！サミット

きょうのゲストは、ヨネスケさん・金町駅前脳神経内科の内野勝行院長。ヨネスケさんは「老年期うつになるきっかけはコロナだった。寄席が休館となり、外に出ることが出来なかった。お酒を飲みに行こうとするとSNSなどで書かれてしまう。当時は独身だったので、誰とも話すことができず老いることへの不安があった」などと話した。老年期うつ発症の特徴は、65歳以上がかかるうつ病。心[…続きを読む]

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2024年11月29日放送　8:00 - 8:15　テレビ東京

ハーフタイムツアーズ（ハーフタイムツアーズ）

中島ひろ子さんがプレミアムバスで行く横浜アフタヌーンティー日帰りツアーを体験。バスは水戸岡鋭治がデザイン。全18席で寄木造の床・格天井の豪華な室内。横浜へ向かい、YOKOHAMA AIR CABINに乗車。バスに戻ったあとはカフェタイム。車両最後部に備えられているバーカウンターで淹れたてのコーヒーが頂ける。

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