人気拡大中のジャークチキンを紹介。松屋ではジョージアのシュクメルリ鍋定食など世界の郷土料理を定期的に販売。先月から発売されているのがジョージアのソウルフードであるジャークチキン。ジャークとはスパイスで味付けして調理するという意味で、ピリッとした辛さと香ばしい風味が特徴。シナモンなど3種類のスパイスを使った本場の味わいを実現。チキンとオニオンソースの相性が抜群で、リチャーズ駐日ジャマイカ大使が太鼓判を押す仕上がりとなっている。去年、ジャマイカ出身のアーティストであるボブ・マーリーの半生が描いた映画が公開に。各地ではジャマイカフェスティバルが定期的に開催されている。そうした中注目されているのがジャークチキンで、グルメサイトでも今年注目のグルメとして取り上げている。去年11月からの半年で提供店は50軒以上増加し、平日のオフィス街にはジャークチキンを提供するキッチンカーも出店している。スーパーなどでもジャークチキンのシーズニングが販売。JR大崎駅近くにはジャークチキン専門店「大崎JERK BASARA」が今年3月にオープンした。一番人気は楽園ジャークチキン。11種類のスパイスなどを合わせた中に鶏肉を24時間漬け込み、450℃で焼き上げている。物価高が続く中で鶏肉の価格が安定していることも広がりを見せる要因の一つとなっている。
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「横浜（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- Shiseido Kitchen Labは薬膳の考え方と資生堂独自のサイエンスをかけ合わせ季節ごとの美容の悩みに合わせたメニューを提供している。人気メニューはBEAUTY YAKUZEN プレート。消化を補うかぼちゃに炎症を抑えるあずきを合わせたメニューなど4種のデリも付いてくる。BEAUTY YAKUZEN パフェには肌を潤すにんじん、りんごに血の巡りを良[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！虻ちゃんのこれからベタ旅
- ベタ旅in高知県。高知駅南口には高さ約8mの坂本龍馬像がある。高知のベタといえばカツオは外せないと教えてもらった高知駅から徒歩20分のひろめ市場へ向かう。年間300万人が訪れ約60軒の鮮魚店や飲食店が並び購入したものをテーブル席で食べられる。開店前から並ぶ藁焼き専門店「明神丸ひろめ市場店」は1959年創業のカツオ一本釣り漁業会社明神水産から始まった人気店で虻[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはSPO
- DeNAの森唯斗投手がヤクルト戦で引退を迎えた。
- 2025年10月1日放送 2:55 - 3:00 NHK総合
- Jリーグと私 あの試合を忘れない（Jリーグと私 あの試合を忘れない）
- 横浜F・マリノスのサポーター歴13年のスチュアート・ウッドワードさん。1988年に横浜にあるイギリスの慈善団体のボランティアとしてイングランドから来日。1年の滞在予定が終わっても日本に残ることになり、その後はIT関係の仕事に就いて家庭を持った。日本で暮らして20年以上がたった頃、会社勤めに疲れて何をするにも億劫に。そんな時、サッカー好きの息子に誘われて行った[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 0:45 - 1:30 NHK総合
- ひむバス！（ひむバス！）
- バナナマン日村さんが運転手としてお手伝い、しらせ船内を特別に見せてもらう。しらせは全長138mの9階建て、最上部にある重要な場所操縦室で操縦席に座らせてもらった。長期間の航海と南極での生活は体力勝負のため船内ではバランスとボリュームも考えられた食事が一番の楽しみということ。近堂2尉と最年少退院の本間士長はしらせ配属になったばかり、初めての南極への出発を前に期[…続きを読む]
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