- 出演者
- 眞鍋かをり 蓮見孝之 八代英輝 松嶋尚美 山内あゆ 恵俊彰 伊藤隆佑 國本未華 熊崎風斗 井上咲楽 清水章弘 篠原梨菜 渡部峻 小林よしひさ 皆川玲奈 若林有子 御手洗菜々
隅田川の映像とともにオープニング映像が流れ、出演者が挨拶した。
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- 隅田川
災害時におすすめのポータブル電源「これだけで安心！簡単ポータブル電源・ソーラーパネルセット」の通販情報。ポータブル電源にソーラーパネルがセットになっている。ポータブル電源の重さは約1.15kgと軽量だが、3万ミリアンペアとスマホなら約10台がフル充電できる容量がある。USBなどコンセントも充実しており、様々な機器を同時に使用可能。LEDライトも搭載しており停電時の照明になる。価格は5万5000円のところ2万7800円で送料無料。電話番号は0120-4711-64、または「TBS キニナル」で検索。
薬膳がブームになっている。薬膳とは旬の食材を取り入れたり体調に合わせて食材を選ぶことで健康維持や病気の予防などを目指す東洋医学に基づいた食事。薬膳を考えるときには東洋医学の中で体の構成要素として「気」「血」「水」の3つの要素を抑えていく必要がある。「気」は活力やエネルギー、「血」は全身に栄養を運ぶ、「水」が汗やリンパ液などの体液全般になる。「気」が不足すると疲労や新陳代謝の低下・無気力など、「血」が不足すると冷え・便秘・免疫力の低下など、「水」のバランスが崩れるとむくみ・肌荒れ・髪のツヤが失われるなどが現れる。スーパーにある食材を使っても薬膳といえる。
Shiseido Kitchen Labは薬膳の考え方と資生堂独自のサイエンスをかけ合わせ季節ごとの美容の悩みに合わせたメニューを提供している。人気メニューはBEAUTY YAKUZEN プレート。消化を補うかぼちゃに炎症を抑えるあずきを合わせたメニューなど4種のデリも付いてくる。BEAUTY YAKUZEN パフェには肌を潤すにんじん、りんごに血の巡りを良くするダークチョコレートなどが組み合わされ白きくらげも入っていて乾燥予防が期待できる。
サントリーは新たに薬膳専門のブランド「薬膳好日」を立ち上げた。来週販売の薬膳好日 ジンジャー＆アップルは体の芯から温まるホットドリンク。
薬膳レストラン 10ZEN 青山店では漢方体質チャックシートを記入する。チェック項目は25個。その結果でお疲れ、ストレス、かさつき、よどみ、ためこみの5つのタイプに分けられる。ストレスタイプは活力やエネルギーとなる「気」が停滞している。薬膳鶏白湯スープ鍋などを紹介した。
しょうがは体を温めると言われているが、それはショウガオールという成分に血行促進作用があり体を温める働きがある。生キャベツにはビタミンUが入っていて胃の粘膜を丈夫にする成分だとも分かっている。よく噛むことでフェイスラインがスッキリして、胃腸の消化も促され、満腹感も感じやすくなる。食べすぎないことも大切になってくる。
薬膳料理研究家・山田奈美さんが家で作れる薬膳レシピを紹介。まずはストレスを感じる人へのおすすめのレシピ。サンマの頭と内臓を落とし、水でよく洗い水気を拭き取る。サンマとキノコを蒸す皿に乗せ、塩・生姜を加える。水を入れた鍋に高さを出すための皿を敷き、具材を乗った皿を乗せたら蓋をして強火で15分程度蒸す。サンマは気の流れを良くし、キノコは気を補うと考えられているため疲れやすい人のおすすめ。仕上げにすだちの皮を削ったら蒸しサンマが完成。
続いて冷えにおすすめのレシピ。十字に切れ込みを入れた玉ねぎにツナを鋏み、塩・オリーブオイルをかけアルミホイルで包む。その後トースターで20分蒸し焼きにして皿に盛り付け、パセリをかけたら完成。
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疲れにおすすめのレシピを紹介。鍋で豚肉を炒め、にんじんなどを加える。薬膳では豚肉は体を潤し、ジャガイモは疲労回復効果が期待できるとされている。酒やみりんなどを加え10分ほど煮る。その後味噌を加え、5分ほど煮て彩りのインゲンとともに盛り付けたら完成。
味噌肉じゃがを試食した井上は「旨味が深い所にある。」などとコメント。味噌に含まれる乳酸菌などは腸内環境を整える効果がある。薬膳の注意点は体質や体調に合っていないと逆効果になることもあり、持病のある方などは漢方専門医の相談するのが良いとのこと。
波瑠と川栄李奈がW主演を務める金曜ドラマ「フェイクマミー」の主題歌がちゃんみなの書き下ろし曲「i love you」に決定した。
クッションに見えるマッサージ機「実はこっそりマッサージしてるんです。」は去年10月に発売してからシリーズ累計2万台を販売。開発したのは「ゴリラのひとつかみ」などのゴリラシリーズを生み出したドウシシャ。開発者は家電事業部の水島さん。ゴリラシリーズに続きカメレオンマッサージ機を作った理由はバレなければこっそり休憩してもいいという軽い気持ちからだったという。薄型で目立たないを追求し、職場で使ってもバレないよう椅子に溶け込むマッサージ機を約2カ月で作った。悩みの種はどう売るかで、ゴリラシリーズとして売りたい上層部との間で板挟みにあった。売り出し方が決まった契機は展示会で、好意的な反応をもらい新たにカメレオンシリーズとして発売したところゴリラシリーズに次ぐ大ヒット商品となった。既に第二弾の発売も決まっている。
クッションに見えるマッサージ機「実はこっそりマッサージしてるんです。」の開発者は大ヒットのゴリラシリーズの開発を手掛けたドウシシャの水島さん。発案のきっかけはバレずに休憩したいという思いからで、周りに溶け込んでいる特長を表現するためカメレオンシリーズとした。試した井上は「違和感がない。普通の姿勢で使える。」などとコメントした。ドリームファクトリーの「3Dフットマッサージャースツール」は椅子としても使えるが、引き出すと足を入れられるようになっており、手軽に健康管理ができる。特徴は人の手によるマッサージで、試した小林は「人の手のように揉みほぐしてくれる。」などとコメント。パナソニックの「高周波治療器 コリコランワイド（肩用セット）」は肩に着けるだけで高周波が血管を拡張して血行を良くすることができる。試している八代は「着けてるの忘れる。」などとコメントした。
『太陽よりも眩しい星』の番組宣伝。
JR東京駅から御手洗菜々による中継。御手洗菜々は「グランスタ東京・グランスタ丸の内に来ている。ここで今日から和栗と洋栗食べ比べ 秋の栗スイーツフェアが始まった。和栗と洋栗の食べ比べが出来る。銀の鈴エリアに来ている。沢山のスイーツ店が軒を連ねている。こちらはBURDIGALA TOKYOだ。2022年に食べログ 「パン TOKYO百名店」に選ばれた。モンブランを食べられる。」等とコメントした。御手洗菜々がモンブランの調理実況を披露した。デニッシュに生クリーム・栗の渋皮煮を乗せ和栗のクリームをかけた。生レモンを絞った。粉糖をかけて完成させた。モンブランを試食した御手洗菜々は「美味しい！和栗の上品な甘みがする。レモンの酸味が和栗の味を引き立てている。」等とコメントした。
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- BURDIGALA TOKYOグランスタ丸の内グランスタ東京バレーボール世界選手権2025モンブラン和栗と洋栗食べ比べ 秋の栗スイーツフェア東京2025世界陸上競技選手権大会東京駅銀の鈴食べログ 「パン TOKYO百名店」
THE STANDARD BAKERS TOKYOは栃木県宇都宮市発祥の人気ベーカリーレストランの東京1号店。御手洗奈々は「こちらでは栗とショコラのデニッシュを頂ける。和栗のモンブランソースや渋皮栗が使われている。」等とコメントした。試食した小林よしひさは「デニッシュがサクサクだ。オレンジピールの爽やかさがあって食べやすくて美味しい。」等とコメントした。
JR東京駅から御手洗菜々による中継。御手洗菜々は「和栗と洋栗食べ比べ 秋の栗スイーツフェアが今日から開催されている。カファレルにやって来た。」等とコメントした。ジャンドゥーヤはカファレルが発明したスイーツ。ここで食べられるのはマロンチーノ。マロンペーストやキャラメルクリームが入っている。試食した井上咲楽は「美味しい！チョコのダークさと大人の風味があって甘過ぎず上品な味だ。」等とコメントした。メルヘンではマロングラッセのラムレーズンクリームを食べられる。御手洗菜々は「食べたが美味しかった。」等とコメントした。
コーナーオープニングが流れ、蓮見孝之らが挨拶した。