横芝光町にある長ねぎ農家・川島さんのご飯調査。ひかりねぎを栽培しており、夫婦の共同作業で収穫している。約300坪の畑で年間約4トンのひかりねぎを収穫している。収穫したひかりねぎを持って畑近くの作業場へ。作業場でも夫婦共同作業で出荷の準備をする。専用機械で青い部分と根の部分をカットし、外側の皮は圧縮した空気を表面にあてて剥く。太さによってサイズ分けをする。ひかりねぎは第26回日本農業賞大賞を受賞している。夫婦は夫が18歳、妻が19歳の時に出会った。当時毎日手紙のやり取りをしていたという。スタッフは「あなたのお家ご飯見せて下さい」とお願いしOKをもらった。
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「横芝光町（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月18日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県横芝光町
- 千葉県横芝光町でご飯調査。横芝光町は温暖な気候で野菜の裁判が盛ん。中でも11月に入ると地元のブランドねぎ・ひかりねぎの収穫が最盛期を迎える。ひかりねぎは日本農業大賞も受賞し、甘みがあり、みずみずしい。
- 2025年11月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- きのう千葉県にある卸売業者を訪ねてみると大漁の新米の在庫が積み上げられた倉庫が。今年は頑張って仕入れたものの、小売店から発注が少ないためコメが余っている状態だという。コメの高止まりが続いているスーパーで売れないため出荷できないという。そのため値下げしてす出荷することも考えているという。また、別の業者も出荷量の減少により在庫が残るため、価格を下げての出荷を検討[…続きを読む]
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