すきやばし次郎の鮨職人・小野禎一さんに密着取材。小野禎一さんの父親である小野二郎さんが、息子は一番弟子だと語った。小野禎一さんは東京・赤坂の料亭で5年間修行し、24歳で父親に弟子入りした。小野禎一さんが、豊洲市場で仕入れを行った。小野禎一さんは、店オリジナルの酢を作った。
小野禎一さんが、天ぷら やぐちで弟子たちと食事をした。
小野禎一さんが、天ぷら やぐちで弟子たちと食事をした。
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「横須賀（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月1日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
- ダーウィンが来た！スクープ映像＆アニメでミノムシの謎に迫る！
- ミノムシは今でも新種が次々と見つかる未知の昆虫で、横須賀にはまだ学名が付いていないヒモミノガがいる。
- 2026年11月1日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！秋のグルメ争奪バトル！鎌倉＆横須賀を空中散歩
- 横須賀は東京湾と相模湾に面しており、漁業が盛ん。海沿いにある「鴨鶴」を訪ねた。60年近く地元で愛され続けている。「おすすめ海鮮丼（1950円）」など新鮮な料理が人気。中でもお客さんの半分以上注文するのが「釜飯セット（タコ）2850円」。鴨居産の生タコを使用した釜飯。
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