和菓子処「かつぶん」へ。18年前に3代目店主で職人歴34年の浩敬さんが和菓子専門店を開業。お店一番人気「おすわさま」をいただく。もなかに十勝産ブランド小豆「雅」を使用した餡と餅をはさんだ商品。諏訪神社に奉納された獅子をモチーフにした為おすわさまと命名。食べごろはあんこの水分が皮に馴染む完成から約3日後だという。
住所: 岐阜県下呂市萩原町萩原1294
URL: https://hagiwara-seikado.sub.jp/
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