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「武蔵屋」 のテレビ露出情報

所沢名物の焼きだんご。所沢のだんごの多くは上新粉100%。醤油ベースのタレが特徴。春日も大ファンだというのが昭和35年創業「武蔵屋」。地元民から厚い支持を受ける秘密はタレ。醤油のみを65年継ぎ足し、だんごが旨みが染み出たタレ。通常は3度漬けだが、好みに応じて味を調整してくれる。峰は「噛んでいるといい味が出てくる」とコメント。
住所: 埼玉県所沢市宮本町1-8-14
URL: http://www.shinmeisha.or.jp/

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