今回はサラダソラマメを育てる。イタリアでは春を告げる野菜として親しまれている。ポリポット・タネまき用培養土・鉢底ネット・サラダソラマメのタネを用意する。栽培ポイントは「しっかり発芽させる」。タネのお歯黒を下にしてまき、芽がでるまで水をやらず、発芽適温は15～25度。排水口用ネットをかぶせ日当たりの良い場所で発芽を待つ。1ヶ月後に本葉が2～3枚に育ったらプランターに植え付ける。プランター植え付け後の栽培ポイントは「しっかり冬越し」させることで、株元から5cmほど残して摘心し株をコンパクトにして冬越しさせる。アブラムシよけとしてキラキラテープを使い、プランターに結びつける。収穫は来年5月上旬。