夜8時、川村はカニ漁へ出発。約12時間かけて水揚げ。そこから100km離れた金沢の市場へ運び、競り落とされた毛ガニを販売店へ。20時間以上かけて運搬する。出港から15分、カメラマンが船酔いでダウン。3時間かけ漁場に到着。毛ガニ漁の工程はまず目印となるブイを海に落とし、網を引くためのロープを伸ばす。そしてそのロープに繋げた網を海へ。船を走らせて漁場を取り囲み海底まで網を下ろす。初めに落としたブイを引き上げ、船をゆっくり走らせて網を海底に沿って引いていく。午前0時30分。網を引き上げると大量のカニなどが入っていた。成長途中で甲羅が柔らかいカニや8cm以下のカニは海に戻すのがルールになっている。獲れたけがにはわずか7匹。深夜1時半、2回目がスタート。ブイをうまく回収できず、逆回転させ振り出しに戻すことになった。潮が速いため漁を断念することになった。3時間かけ、輪島港に寄港。午後1時半、毛ガニをトラックに詰め込み、2時に金沢へ向け出発。午後4時10分、市場に到着。夜8時半、競りが始まった。売れた毛ガニを軽トラに積み込み金沢市内にあるお店に向かった。夜9時半「鮮魚酒場 じわもん」に毛ガニが届けられた。川村は最後に毛ガニを味わった。漁師・濱谷毅さんの夢は輪島の魚・カニが全国で有名になることだった。
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「毛ガニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 毛ガニ800匹親子で密漁か。
- 2026年10月17日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 新潟佐渡島は日本有数の米どころ。歴史ある金山が世界文化遺産に登録された佐渡には、島独自の文化が華やぎ、多くの観光客が訪れる。新米が美味しいと評判の「されどおにぎり」では20種類以上のメニューが取り揃えられている。一番人気は佐渡サーモンに筋子をトッピングした佐渡サーモンと筋子のおにぎり。江戸時代に建立された五重塔の門前には、ラ・パゴッドがあり、フランス人のシェ[…続きを読む]
- 2026年10月12日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回紹介するツアーは北海道珠玉のグルメを堪能する「北海道 8つの絶景と珠玉のグルメ旅3日間」。詳細・予約は「教えてツアー」で検索。
- 2026年10月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 教えて、スーパーで簡単オクラの鮮度見分け術。匠によれば一番分かりやすいのは切り口だとし、オクラは時間が経つとすぐ黒くなるという。濃い緑色でハリがあり、つやつやしているのを選ぶのがポイントだそう。そして表面が細かい産毛にびっしり覆われているのが鮮度の良いオクラ証拠なんだそう。そんなオクラ愛にあふれる匠はどんな朝ごはんを食べているのか？朝ごはん交渉をしたところ成[…続きを読む]
- 2026年10月5日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯幸せをありがとうSP！
- 北海道苫小牧市の旅で出会った天満さん兄弟の毛ガニ漁に密着。毛ガニ漁8年目の祐太さんが船頭を担った。苫小牧漁業協同組合では16隻の船による集団操業で漁を実施。その中でも祐太さんは最年少の船頭。1隻あたりの目標は3トン（約6000匹）。去年は全然ダメだったが、今回は読みが当たって大漁だった。
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