高田純次は民宿とねを訪れた。敦賀湾は真鯛の養殖に適した環境になっていて、いけす内が過密にならないよう数を制限することで身の引き締まった真鯛が育つ。民宿とねではいけすを所有していて釣り体験ができ宿で料理もしてくれるので女性や年配客も多い。高田純次は真鯛の釣りを体験した。