水戸藩らーめんのテレビ情報 | 水戸藩らーめん石田屋 | 兼近＆真之介のメシドラ(2024/10/26(土)11:55)

「水戸藩らーめん」のテレビ露出情報

「水戸藩らーめん石田屋」の紹介。水戸市で唯一「水戸藩らーめん」を出している。石田屋の先代達が水戸名物を作るために文献を読んで水戸黄門が食べたとされる中国麺を再現したものだという。麺には蓮根が入ってプリプリとした食感で、スープは鶏がらベースの醤油スープ。そこに5種類の薬味を入れて食べるという。

2025年6月4日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
ソレダメ！観光大使も知らない！？茨城県の新常識を大調査！: 水戸黄門は日本で初めてラーメンを食べたとされている。1665年、中国の学者・朱舜水がラーメンを献上したとされる。「水戸藩らーめん」は水戸黄門が食べたラーメンを再現すべく1993年に水戸市内の有志で作られた。最盛期には15店舗が提供していたが今では県内で1店舗のみで幻のラーメンになった。