水産大学校のテレビ情報 | 甲殻類アレルギーがあっても楽しめるカニカマ！？ | 所さん！事件ですよ(2025/03/01(土)18:05)

「水産大学校」のテレビ露出情報

甲殻類アレルギーがあっても食べられるカニカマがある。通常のカニカマには風味付けでかにエキスが入っているが、そのカニカマはアミノ酸＋糖でカニの香り付けをしている。

住所：山口県下関市永田本町2-7-1
URL： http://www.fish-u.ac.jp/

2024年4月5日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ
情報ライブミヤネ屋世の中”ナゼ”に迫る！ナゼナゼNEWS: 東京湾でトラフグが急増している。6年前から漁獲量が増加し、2022年度は過去最高に。東京湾近くの飲食店では数年前まで山口・下関産を使用していたが、トラフグが東京湾で急増していることから近場の業者から直接仕入れ、これまでより約2割安く提供しているという。東京湾に数年前からトラフグの産卵場があることを確認。これが急増の要因と言われている。トラフグの産卵は3月～4[…続きを読む]
2024年4月2日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.気になる！: 東京湾でトラフグの漁獲量が急増しており、2022年度は過去最高となっている。東京湾産のトラフグを使い始めた飲食店ではお刺身や鍋などを2割程安く提供している。東京湾では天然のトラフグ釣りを楽しむことができ、釣ったトラフグはふぐ処理師の免許を持つ船長などが捌き、持ち帰ることが可能。問題「東京湾のトラフグ釣りが、今の時期が最適な理由は？」の出題。正解は「産卵の時期[…続きを読む]