他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月23日放送　10:05 - 11:00　テレビ東京

ブルードリーム 海と森の守り人たち（ブルードリーム 海と森の守り人たち）

千葉勝浦では去年生鮮カツオ漁獲量が日本一。しかし近年磯焼けが深刻な問題となっていて、海水温が上がったことで海藻が枯れ、海藻を食べる魚が多くなったことで海の砂漠化が進んでいる。勝浦の海の中をみると、海藻を食べ散らかすブダイなどがいて、ブダイは臭みや下処理の手間がかかるため市場価値が低い未利用魚。浜行川漁港でこの日駆除したブダイは11匹で、多い時は70匹以上とれ[…続きを読む]

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2026年9月17日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋問題山積…食の異変SP

秋鮭が札幌市中央卸売市場の初競りで1kgあたり18万8888円の史上最高値。要因の1つとされているのが秋鮭来遊数の激減する可能性が高い。秋鮭はピーク時約6058万匹だったが去年約686万匹と50年ぶりの不漁。ことしは約364.5万匹。記録的不漁の要因は餌のプランクトンの減少。網走市では今月から一人あたり1日3匹などルールを設けた。青森・岩手・宮城でも秋鮭の来[…続きを読む]

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2026年9月16日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ秒スタ

今月北海道各地で秋サケの定置網漁が解禁されたが、不漁でイクラも高騰している。不良の要因は気候変動による海水温の上昇や餌となるプランクトンの減少など。上いくら丼の価格は10年前の680円から現在は4400円に値上がりしたという。都内の鮮魚店でもサケの価格が上がっていた。サンマも不漁で水産庁によると、日本近海に近づくサンマの数は去年の水準を下回る見通し。逆に豊漁[…続きを読む]

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2026年9月15日放送　23:04 - 23:12　テレビ東京

みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）

延岡市で高い水温にも耐えられるサクラマスの養殖を行うSmoltの代表・上野さん。サケ類の漁獲量は年々減少、海水温の上昇が原因の1つと考えられている。高温耐性サクラマスは20℃以上でも生息が可能。上野さんは宮崎大学大学院でサクラマスの養殖を研究。2019年にSmoltを設立した。「サクラマスを食べるという食文化をつくりライフスタイルを豊かにしたい」と話す。

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2026年8月31日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

続く猛暑で秋の味覚にも異変が起きている。本日は猛暑日は109地点となっている。気仙沼市では今年初めてのサンマの水揚げ漁が行われた。しかし今年は日本近海に来遊するサンマは約43万トンで調査開始以降最も少なくなる見通し。中興商店 武蔵小山で販売しているサンマは今年約130グラムで486円で、去年は約200グラムで324円と価格が1.5倍となっている。カラフル野菜[…続きを読む]

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