ラヴィット！ルーレットクッキングを行う。野菜を切る工程担当はTAKIさんに決定した。玉ねぎをみじん切りにする。ポイントとして下に濡れたふきんを入れるとまな板がズレない。キャベツをはがして芯の太い部分を削ぎ落とす。肉ダネが巻きやすいようにキャベツは茹でで軟らかくしておく。肉ダネを作る工程は前原さんに決定した。ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ・小麦粉・卵・牛乳・塩・黒コショウを入れ手でねばり気が出るまでよくこねる。手の熱で脂が溶けるのでスピーディーにこねる。キャベツで巻く工程も前原さんが担当する。芯が太い部分はそぎ、芯側に肉ダネを置いて全体を包み巻き終わりは爪楊枝で留める。このあと最終工程に入る。