ナス丼の味の決め手は、ニンニクオニオンソース。ニンニクとタマネギを粗めのみじん切りにして、中火で1分ほど炒めたら、酒・しょうゆ・みりんをフライパンへ。軽く火にかけたらソースの完成。ニンニクオニオンソースとナスをあわせて、ご飯に豪快に盛り付けてナス丼が完成。ナスにオクラとモロヘイヤでとろとろにした「具だくさんみそ汁」も。そこに、水茄子の浅漬も添えて「ナス三昧モーニング」の完成。高木さんは「ナスが甘くてとろける。ご飯に合う」などとコメントした。「具だくさんみそ汁」をいただいた高木さんは「ナスがとろとろすぎておいしい」などと話した。