栗原さんが福島に通うきっかけとなったのが8年前のきょうの料理の収録。津波や原発事故に遭った人にどう声をかけるべきか悩んだが収録は大盛り上がり。福島の人たちの笑顔が心に強く残ったそう。そこで、産地を巡る企画が始まり、俊の農作物などを訪ねながら、その土地土地の豊かな恵みに触れた。2年前、栗原さんは1人でも楽しく暮らすヒントを教えてくれる人に出会った。水野ウメ子さんは夫に先立たれ1人で暮らす町の料理名人。ブルーベリーを使った色鮮やかな太巻を教わった。夫を27年前に突然の病気で亡くし、丁寧な暮らしを続けた。2人で育てた畑の恵みを大切にいただき、玄関をきれいな花で飾るをことなど日々の暮らしに小さな楽しみを見つけていた。最近、栗原さんは料理のだしを丁寧に取ることを改めて始めた。