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「氷見(富山)」 のテレビ露出情報

富山県の氷見回転寿司 粋鮨 高岡店。持ち帰り寿司からスタート。回転寿司として19年目。「氷見朝とれ三種(572円)」。「こしょう鯛(484円)」など富山湾の旬の珍しい魚種の寿司が豊富。旬のネタはとびうお。特徴は腹。内蔵が少ないのだ。低脂質でさっぱり。客の目当ては「Lucky ランチ(770円)」。市場で直接買い付けているのでやすく提供できる。氷見魚市場で魚が集まる場所を案内してもらう。内蔵などをとりのぞき、鮮度保持の処理をして各店舗へ運ぶ。ここで下処理をするという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月14日放送 15:55 - 18:00 NHK総合
大相撲(2026年)大相撲 夏場所 五日目(中継2)
氷見巡業の様子を伝えた。

2026年4月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
麻布十番にある「鮨 乃南」。完全会員制の寿司店。日本一のマグロ仲卸業者から仕入れる最高峰のマグロを堪能する。この時期のマグロはすっきりとした脂に濃厚なうま味とほどよい酸味が感じられるとのこと。そのマグロをまずは握りで。村重は「ふわっふわで酸を感じる」とコメント。丁寧に剥いだ身の上に大和芋と海苔をのせて完成したのは希少部位を使ったマグロの山かけ。SHOKICH[…続きを読む]

2026年4月25日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
能登半島地震で被災した富山県氷見市の過疎地域に、富山湾を一望できるテラスが完成。テラスを作ったのは住民を交流を続けている富山大学の大学院生で、地震のあとボランティアとして足を運ぶ中で大学院で学んでいる建築の知識を復興に役立てたいと考えた。住民の中には費用・維持管理が難しいという見方もあったが、大学の研究費で材料を買い手作りでウッドデッキのテラスを作ることに。[…続きを読む]

2026年2月10日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース(気象情報)
山梨県甲府、富山県氷見の中継映像を背景に全国の気象情報を伝えた。

2026年2月8日放送 19:00 - 19:53 TBS
バナナマンのせっかくグルメ雪国ド迫力グルメSP
富山県氷見市。越田歯科の院長先生は、忘年会でよく利用している「信貴館(若竹)」の「ブリしゃぶ」をオススメしてくれた。
日村さんは「信貴館」の中にある「割烹 若竹」を訪れた。創業37年の「割烹 若竹」は地元の常連たちが足しげく通う割烹料理のお店。富山湾でその日にあがった旬の魚を使った絶品料理をいただける。

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