勝浦の名物は「勝浦タンタン麺」ということで、イシナギを使ったタンタン麺を作ることに決まった。中骨、頭を焼き、鍋の中に入れたら、ネギ、生姜、にんにくを入れ出汁をとる。慎太郎と中田翔はイシナギでチャーシュー作り開始。慎太郎はチャーシューが完成したら、次にラー油を作った。出汁にしょうゆ、酒、みりんを加えスープが完成。麺30人前をゆで、巨大すり鉢にいれ盛り付けたらイシナギの巨大タンタンメンが完成。
住所： 千葉県勝浦市白井久保字原296-8
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「江ざわ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！どれほど安いでSHOW！格安移住ハウス
- 「千葉・勝浦市の移住ハウスはどれほど格安？」というクイズが出題された。一番近かったチームには江ざわの「勝浦式担々麺 3食入り」をプレゼント。ピタリ賞の場合は「房総びわゼリー」も。正解は「2550万円」。「2850万円」と予想し一番近かった南原チームがプレゼント獲得。
- 2026年8月25日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 火曜の良純孝太郎千葉をヘリで制覇2時間SP
- 良純・孝太郎は勝浦タンタンメンを食べに「御食事処 いしい」にやってきた。勝浦タンタンメンは辛味で漁師・あまさんの冷えた体を温める料理として定着した。B-1グランプリで優勝して人気になった。勝浦タンタンメンの店は勝浦市内に30店舗以上。店内には「勝浦大漁まつり」の写真があった。砂浜から神輿を担ぎ港にいる船に神輿を渡していた。明治から昭和30年代にかけて勝浦は県[…続きを読む]
- 2026年5月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！飯尾和樹の妄想移住ファイル
- 勝浦タンタンメンなどで有名な千葉・勝浦市のワンコインで食べられる激安店を紹介。イタリア食堂「徳兵衛」では500円ランチを提供している。
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