すばな通りをさらに進むと玉屋本店にたどり着いた。江ノ島駅から徒歩1分。明治45年創業の老舗ようかん店・玉屋本店。創業当時から変わらぬ製法で厳選した小豆・寒天・砂糖を使い、一つ一つ丁寧に手作りしたようかんは神奈川県指定銘菓にも認定。さらに歴史ある町家建築として建物は国の登録有形文化財にも指定されている。そんな江の島を一世紀守り続けてきたまさに老舗中の老舗の新感覚スイーツを紹介。あんこの代わりにお店自慢のようかんを大胆にサンド。110年以上守り続けてきた伝統の味に四代目女将の新しいアイデアをプラスしたようかんバターサンド500円。ふんわり柔らかいパンも毎日店内で女将が一から焼いているというこだわりよう。さらにチョコようかんバターサンド500円が登場。お店自慢のようかんにチョコレートを独自の配合で練り込んだチョコようかん350円は生チョコのような濃厚なコクと小豆の優しい甘みが絶妙にマッチした玉屋本店ならではの進化系ようかん。こちらもバターと一緒に焼きたてふわふわの手作りパンに挟んでいただく。工藤さんは「おいしい」とコメント。濱家さんは「100年も続いてるのにチャレンジしてる。見習おう、みんな」などとコメント。そんな四代目女将のチャレンジ精神はとどまることを知らず、この夏さらなる新作メニューが。